Здоровое питание – залог здоровья
организма и хорошего самочувствия,
говорит народная мудрость.
Правильное питание – залог здоровья и нормального развития.
Ваш ребенок – самый лучший! Он заслуживает быть здоровым, жизнерадостным и успешным. Если вы хотите, чтобы ваши дети росли сильными, активными — чаще обращайте внимание на то, что они едят. Ведь пища –единственный источник пищевых веществ и энергии, обеспечивающий непрерывный рост и развитие молодого организма. Основы здоровья закладываются в дошкольные годы. Правильное питание ребенка в этот период – залог его хорошего физического и психического здоровья на всю жизнь.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020 г. МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-ёх разовое питание при 10,5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
![]() |
Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка. |
![]() |
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона. |
![]() |
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ. |
![]() |
Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд. |
![]() |
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи. |
![]() |
Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания). |
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции».
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырьё в
МБДОУ ДСКВ №18 Г.Ейска МО Ейский район на 01.08.2023 г.
На 01.08.2023 г.
Хлеб пшеничный , хлеб ржаной:
Поставщик: АО « Ейск хлеб» контракт № 30 от 03.07.23 г. -29.09.23 г.
Молоко и молочные продукты:
Поставщик ООО ТД «Кубанская станица» контракт № 31/1 от
03.07.23 г.-29.09.23 г.
Творог, сыр :
Поставщик ООО ТД «Кубанская станица» контракт № 36/1 от
01.08.23 г.-29.09.23 г.
Мясо говядины, субпродукты говяжьи:
Поставщик : ИП Рац Э.А контракт № 35/1 от 01.08.23 г - 31.08.23 г
Овощи свежие :
Поставщик: ИП Рац Э.А Контракт № 35/1 от 01.08.23г-31.08.23 г.
Яблоки :
Поставщик: ИП Рац Э.А Контракт № 35/1 от 01.08.23г -31.08.23г
Куры-бройлеры , рыба св/мор:
Поставщик ООО «Лидер-А» Контракт № 37/1 от 01.08.23г-31.08.23г
Сахар:
Поставщик: ИП Рац Э.А Контракт № 35/1 от 01.08.23г -31.08.23г
Бакалея, крупы, овощи консервированные ,масло растительное, кондитерские изделия, сухофрукты, дрожжи, соки, масло сливочное :
Поставщик: ИП Рац Э.А Контракт № 35/1 от 01.08. 23г-31.08.23г
Яйцо столовое:
Поставщик: ИП Рац Э.А Контракт № 35/1 от 01.07.23г-31.08.23 г