Здоровое питание – залог здоровья
организма и хорошего самочувствия,
говорит народная мудрость.
Правильное питание – залог здоровья и нормального развития.
Ваш ребенок – самый лучший! Он заслуживает быть здоровым, жизнерадостным и успешным. Если вы хотите, чтобы ваши дети росли сильными, активными — чаще обращайте внимание на то, что они едят. Ведь пища –единственный источник пищевых веществ и энергии, обеспечивающий непрерывный рост и развитие молодого организма. Основы здоровья закладываются в дошкольные годы. Правильное питание ребенка в этот период – залог его хорошего физического и психического здоровья на всю жизнь.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020 г. МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-ёх разовое питание при 10,5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
![]() |
Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка. |
![]() |
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона. |
![]() |
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ. |
![]() |
Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд. |
![]() |
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи. |
![]() |
Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания). |
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции».
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырьё в
МБДОУ ДСКВ №18 Г.Ейска МО Ейский район на 01.10.2022 г.
Хлеб пшеничный ,хлеб ржаной:
Поставщик: ООО «Должанский хлеб» контракт №263/18 ЭА от 29.08.22 -31.08.23
Молоко и молочные продукты, изделия из молока,
масло сливочное
Поставщик ООО ТД «Кубанская станица» контракт№31/18 от 01.10.22-31.12.22
Мясо говядины, субпродукты говяжьи:
Поставщик: ИП Рац Э.А контракт №32/18 от 01.08.-30.11.22
Овощи свежие
Поставщик ООО Рац Э.А Контракт№32/18 от 01.10.22-30.11.22
Рыба св/мор
ИП Ворчик Контракт№264/18 ЭА от 01.08.22-31.08.22
Яблоки
Поставщик ИП Никулин контракт №265/18 ЭА от 29.08.22-31.01.23
Куры-бройлеры
Поставщик ИП.Ворчик. контракт №260/18 ЭА от 21.08.-31.01.23
Сахар
Поставщик ИП Рац Э.А. контракт №32/18 от 01.10.22 -30.11.22
Бакалея, крупы, соки, овощи консервированные ,масло растительное, кондитерские изделия, сухофрукты, дрожжи
Поставщик ИП Рац Э.А Контракт № 32 /18 от 01.10.22-30.11.22
Яйцо столовое
Поставщик ИП. Никулин 266/18ЭА от 29.08.22-31.01.23